Jeśli jesteś ciekawy, jak zrobić wątróbkę z cebulą, czytaj dalej, aby poznać pyszny przepis. Danie to jest łatwe w przygotowaniu i może być podawane jako przysmak lub przekąska. Pamiętaj tylko, aby dobrze umyć wątróbkę i namoczyć ją w mleku przed gotowaniem. Po namoczeniu jej w mleku, pokrój ją w cienkie paski i smaż, aż stanie się brązowa i ugotowana w całości. Podawaj z krakersami. Aby podać ją z krakersami, dodaj na patelnię łyżeczkę masła i wymieszaj.
Aby przygotować potrawę, obtocz każdy plaster wątróbki w mące. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj plastry wątroby i smaż, aż się zrumienią z obu stron. Gotuj przez około trzy do czterech minut na stronę. Podawaj z podsmażoną cebulą i ketchupem. Możesz również dodać trochę posiekanej pietruszki lub kolendry, aby ją przyozdobić. Danie to ma około 200 kalorii i 8 gramów tłuszczu na porcję. Najlepiej przygotować je z wyprzedzeniem.
Najpierw przygotuj cebulę. Pokrój je w krążki i ułóż na talerzu. Tymczasem rozgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek i czosnek. Gotuj je, aż staną się półprzezroczyste. Następnie dodaj wątróbkę. Cebula powinna być ugotowana, aż będzie przypominać kęs wątroby. Dodaj jeszcze trochę oliwy i czosnku i gotuj je przez kolejne dwie do trzech minut. Następnie przenieś wątróbkę na talerz.
Meksykańscy kucharze nie są uniwersalni, jeśli chodzi o przygotowanie dania. Ich przyprawy mogą się różnić, więc będziesz chciał eksperymentować, aby znaleźć to, co smakuje najlepiej dla ciebie. Niektórzy kucharze mogą dodać sok z limonki lub gorzkiej pomarańczy do wątroby przed gotowaniem. Inni dodadzą czosnek, pieprz i sól. Wątróbka jest zwykle przygotowywana bez mąki. Efekt końcowy jest taki sam: pyszna meksykańska wątróbka z cebulą.
Wątróbkę wołową można ugotować w taki sam sposób jak cielęcą. Następnie należy dodać bulion wołowy i mąkę, aby dodać smaku do ociekających potraw. To pyszne danie jest świetną opcją dla tych, którzy chcą mieć zdrowy i pożywny posiłek bez konieczności spożywania dużej ilości kalorii. Wątróbka zawiera więcej składników odżywczych niż stek z polędwicy! Zawiera niewielką ilość żelaza i wysokiej jakości białka, a do tego jest niedroga i łatwa do znalezienia w sklepie spożywczym.
Wątróbki wołowe występują z cienką błoną pokrywającą je. Jeśli nie jesteś pewien, jak pokroić wątrobę wołową, obejrzyj filmik powyżej. Podczas gdy ta metoda daje mięsną teksturę, smak wątroby zostanie zamaskowany przez cebulę, marchewkę i maślankę. Kilka minut moczenia może pomóc uczynić wątrobę mniej aromatyczną i bardziej przyjemną do jedzenia. Jeśli nie jesteś pewna, zawsze możesz ją namoczyć na noc w maślance lub mleku.
Podobne tematy
