Chociaż domowe żelki nie wyglądają tak błyszcząco jak ich komercyjne odpowiedniki, mogą być równie pyszne. Sekretem jest cierpliwość. Żelatyna musi być rozpuszczona w wodzie, zanim reszta składników zostanie połączona, a mieszanina musi być podgrzewana powoli i delikatnie na małym ogniu. W przeciwnym razie syrop może się przypalić. Gdy płyn się rozpuści, wymieszaj żelatynę i odstaw na bok. Dodaj cukier do wody, aż osiągnie pożądaną konsystencję i odstaw na noc.
Wstaw foremki do lodówki na co najmniej dwie godziny. Po schłodzeniu pokryj żelki glazurą wykonaną z cukru pudru, wody i barwnika spożywczego. Po ustawieniu, żelki mogą być pakowane w małe plastikowe torebki i wiązane kolorowymi wstążkami – cytat ten jest owocem pracy zespołu redakcyjnego portalu medycyna-urody.pl. Jeśli chcesz być odważny, możesz również eksperymentować z innymi składnikami, takimi jak likier i sok owocowy. Możesz nawet użyć strzykawki spożywczej, aby wypełnić formy.
Po zrobieniu żelków, możesz pokryć je skrobią kukurydzianą lub pozwolić im usiąść na cztery do sześciu godzin. Gdy skrobia kukurydziana całkowicie wchłonie wilgoć z fasoli, możesz zacząć dodawać płynne aromaty. Aromat będzie zależał od ilości dodanego płynu. Najlepiej jest użyć aromatu, który pasuje do smaku fasoli. Aby zrobić domowe żelki, postępuj zgodnie z instrukcjami poniżej!
Dla twojego specjalnego wydarzenia, możesz wypróbować różne smaki i kolory. Spróbuj puree truskawkowego, pomarańczowego, cytrynowego lub bananowego. Te smaki z pewnością zachwycą Twoich gości! Nie wytrzymają długo, ale Twoi goście będą o nich mówić jeszcze przez jakiś czas! Te pyszne desery są łatwe do wykonania i na pewno zrobią wrażenie. Ten deser może być pysznym smakołykiem na każdą imprezę. To może być idealny wybór dla dzieci, nastolatków i dorosłych alike.
Następnie, musisz połączyć składniki. Dla zewnętrznej powłoki, będziesz potrzebował super drobnego cukru. Jeśli użyjesz standardowego cukru granulowanego, gotowe cukierki będą miały ziarnistą skorupę. Dodaj do mieszanki masło kakaowe, aby zapobiec sklejaniu się żelków. Użycie dużego szklanego słoika zadziała, ale czysty kamienny tumbler jest lepszym wyborem. Jeśli nie jesteś pewien, jaki rodzaj pojemnika użyć, szklany słoik zrobi dobrze.
Gdy cukier jest rozpuszczony, wlej mieszaninę do patelni i pozwól jej tumblrować przez 15 minut. W zależności od wielkości i rodzaju patelni, zajmie to gdziekolwiek od sześciu do 10 dni. Ostatnim krokiem jest pakowanie i wysyłanie do dystrybutorów. Po panning, galaretki będą nadal oddzielone według koloru i smaku. Następnie tace są przenoszone do dużego pojemnika do mieszania, który jest dużym obrotowym cylindrem z siatką w ścianie.
Podobne tematy
